Castel Firmian Lagrein Trentino DOC Rotwein Wein trocken Italien (6 x 0,75l) deutschland Reduzierung ist im Weinbau oft

Reduzierung ist im Weinbau oft der Schüssel zur Qualität

Statt zwischen neuer und gebrauchter

STORY: Diese exklusive Kompostion aus Cabernet Sauvignon und kleineren Teilen Shiraz und Merlot ist die Krönung der Rust en Vrede-Kreationen und einer der großen Rotweine der Welt

Dem Grundwein wird nach 6 Monaten Fassreife mittels Vakuumdestillation sehr schonend der Alkohol entzogen

56841 Traben-Trarbach Produkttyp: Wein Weintyp: Weißwein Weinfarbe: Weiß Alkoholgehalt: 11

Castel Firmian Lagrein Trentino DOC Rotwein Wein trocken Italien (6 x 0,75l) deutschland Reduzierung ist im Weinbau oftSTORY: Castel Firmian produziert nur mit Trauben aus den eigenen Weinbergen, die entlang des Etschtales am Fue der Dolomiten liegen. AUSBAU: Nach der Lese werden die Lagrein Trauben entrappt und bei regelmigem Umpumpen eingemaischt. Anschlieend wird die Maische bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks vergoren, anschlieend reift der Wein fr 6 bis 8 Monate in Eichenholzfssern. BEURTEILUNG: Im Glas schimmert dieser Wein in einem satten Rubinrot