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Amor, Merlot Ticino DOC vecchia romagna HeidaAccompagnement : apéritifs

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Description

HeidaAccompagnement : apéritifs

Typische würzige und von reifes Obst Düfte

complexe et très puissante

gegrilltem oder geschmortem rotem Fleisch sowie zu gereiftem Hartkäse wie Sbrinz

Nach der Assemblage reift der Wein acht Monate in Barriques

Amor, Merlot Ticino DOC vecchia romagna HeidaAccompagnement : apéritifsDEUTSCH AMOR Ticino DOC Merlot Die Trauben werden im Weinberg ausgewhlt, von Hand geerntet und sofort in die Kellerei transportiert, wo sie entrappt und in Barriques gepresst werden. Verwendung ausgewhlter Hefen, lange alkoholische Grung und pellikulre Mazeration bei kontrollierter Temperatur, um die Extraktion der aromatischen und phenolischen Substanzen zu frdern. Mehrmaliges tgliches Abstechen von Hand. Spontane malolaktische Grung in neuen,

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