Christian Tschida - Felsen II 2022 Grauburgunder dessen Weinberge zwischen 400 und

dessen Weinberge zwischen 400 und 600 Metern über dem Meeresspiegel liegen

Salate: Die Säure und die frischen Aromen des Weins passen gut zu Salaten

Herstellung: Die Trauben werden von Hand geerntet und mazeriert

wie zum Beispiel grünem Thai-Curry oder indischen Gerichten

Auberginen und Käsekuchen (Khachapuri)

Christian Tschida - Felsen II 2022 Grauburgunder dessen Weinberge zwischen 400 undEin einziger Weinberg, ein einziges Fass. Die Energie einer einzigen Parzelle, kultiviert auf skelettartigem Kalkstein und magischem Quarzgestein. Die knorrigen Syrah Reben in der Toplage Eisner wurzeln tief im kargen, steinigen Boden und halten so Ertrag und Alkoholgehalt auf natrliche Weise in Grenzen. Das konzentrierte Aroma dieses auergewhnlichen Traubensaftes entfaltet sich Schicht fr Schicht nach tiefschwarzen Oliven, Puttanesca Sauce und einem