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der Mittelbau ist saftig und von Schmelz und hefiger Textur geprägt
Komplexität und langer Länge
Wildschwein mit Pflaumen
Dieser rote Süßwein wird aus der blauen Rebsorte Mavrodaphne aus Weinbergen auf einer Höhe von 400 bis 1000 Metern in den Bergen des Peloponnes hergestellt
Obwohl die damaligen Inhaber keinen Nachfolger hatten
Xinomavro Aftorizo Single Vineyard 2019 Thymiopoulos Vineyards naturnah der Mittelbau ist saftig undWarum wir ihn lieben? Eine Ode an Xinomavro und ein Wein, der viele Burgunder und Barolos vor Neid erblassen lassen wird. Ein neues, mit Spannung erwartetes Meisterwerk von Apostolos Thymiopoulos, der Naoussa in die Hhe schnellen lsst. Der "Aftorizo" (ungepfropft) ist eine einzelne Parzelle aus Fitia auf 450 m Hhe. Die Trauben stammen von einem 0,5 Hektar groen Weinberg, der 1966 auf Schiefer und Granitbden gepflanzt wurde. Geerntet vom 5. bis 17.
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