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wobei die Maische regelmässig von Hand untergetaucht wird (pigeage)
ausgewogene Struktur
Schwarztee und Lorbeerblätter erinnert
Abgerundet wird er von einem langen Abgang mit zugleich langem Potential
Eleganz und salzige Mineralität animieren zu einem weiteren Glas
Le Volte IGT '22 - 75cl Gebinde:6er Karton wobei die Maische regelmässig vonVinifikation Ausbau Le Volte dellOrnellaia ist eine mit grter Sorgfalt hergestellte Cuve, die in sich die besten Terroirs der Toskana vereint. Dabei paart sie eine aussergewhnliche mediterrane Ausdruckskraft von opulenter Flle mit einer wunderbar komplexen Struktur. Die Geschmeidigkeit des Merlot, die feste Struktur und grosse Tiefe des Cabernet Sauvignon, und der schne Unterbau der lebhaften Persnlichkeit des Sangiovese, erschaffen gemeinsam eine