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Später werden die Quevris nachgefüllt und für eine 3-monatige Mazeration versiegelt
Kennzeichnend ist das Bouquet trockener Früchte
Der Wein wurde aus Trauben der sog
Kisi ist eine typische georgische
Georgian Brandy 5 Sterne
Saperavi Qvevri Kvevri Später werden die Quevris nachgefülltDie Rebsorte Saperavi ist eine Frbertraube und bringt besonders farbintensive, fast schwarze Rotweine hervor. Die Weinlese der optimal reifen Saperavi findet Ende September im Alasanital, an den Auslufern des groen Kaukasus statt. Der Wein entsteht durch eine 3 Wochen dauernde Verghrung auf der Maische in Quevri, um dort weitere 3 Monate zu reifen. Er hat ein groes Reifepotential!
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