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mit einer saftigen Tanninstruktur
Bezaubert durch Feinheit
warmes Brioche und Butterkaramell
Äusserst vielschichtige Aromatik: Waldbeeren
Typische Barbaresco-Nase von Pflaumen
Merlot Due Amici DOC '20 - 75cl Emilia Romagna Rot mit einer saftigen TanninstrukturVinifikation Ausbau Der Most vergrt temperaturkontrolliert bei 28 bis 30 C im Edelstahltank. Die Mazeration dauert rund 10 bis 14 Tage und die malolaktische Grung findet ebenfalls im Edelstahltank statt. Zum Ausbau wird der Jungwein in ein und zweijhrige Barriques gefllt. Er verbleibt darin whrend 12 Monaten. Der Wein wird weder geschnt noch kaltstabilisiert. Degustationsnotiz In der Nase blumig und wrzig, erinnert an Rosenblten, Magnolien, gersteten
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