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Amarone Valpolicella DOCG '17 - 75cl Lombardia Rosé Gärung im Stahltank

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Description

Gärung im Stahltank

Tabak und florale Noten mit einem Hauch von Vanille toll bemerkbar

Die sorgfältig von Hand gelesenen Trauben werden entrappt und im Stahltank bei kontrollierter Temperatur vergoren

Der Sassicaia altert zu 33% in neuen 225lt

Röstmandeln und Schokoladenstückchen

Amarone Valpolicella DOCG '17 - 75cl Lombardia Rosé Gärung im StahltankVinifikation Ausbau Sanftes Pressen der getrockneten Trauben. Fermentation bei kontrollierter Temperatur und Mazeration fr 30 Tage. Der Wein reift 36 Monate in slawonischen Eichenfssern und weitere 12 Monate in der Flasche. Degustationsnotiz therischer Duft mit einem Hauch von Vanille. Wrziges Aroma mit einem Hauch von Kirsche, Bittermandel und Pflaume. Voller, warmer und samtiger Geschmack.

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