Ànima Negra ÀN Rotwein Wein Cuvée trocken Mallorca Spanien (3 x 0,75l) Kalifornien AROMA: Duft nach Holunderblüten

AROMA: Duft nach Holunderblüten

die am wenigsten Schatten abbekommen haben

AUSBAU: Die Reben stehen auf kreide- und lehmhaltigen Böden und sind durchschnittlich 30 Jahre alt

AUSBAU: Maischegärung im Edelstahlbehälter

VILLA GREPPO

Ànima Negra ÀN Rotwein Wein Cuvée trocken Mallorca Spanien (3 x 0,75l) Kalifornien AROMA: Duft nach HolunderblütenSTORY: "nima Negra" bedeutet bersetzt "Schwarze Seele". Die Begeisterung fr die ur mallorquinische Rebsorte Callet inspirierte die beiden Jugendfreunde Pere und Miquelngel zur Namenswahl. AUSBAU: Nach der Handlese werden die perfekt gereiften Trauben mindestens zweimal selektiert und anschlieend schonend gepresst. Unter Einsatz des Gravitationsprinzips werden die Trauben fr die temperaturkontrollierte Grung unter Verwendung weinbergseigener Hefen in