Vinosía Est. 2004 Negroamaro Salento IGT Rotwein Wein Trocken Italien (3 x 0,75l) 2x der die Noten des Duftbouquets

der die Noten des Duftbouquets in Erinnerung ruft

STORY: La Chinata Pimenton ist ein geräuchertes Paprikapulver das vielfach in der spanischen Küche zum Einsatz kommt

einer feinen Würze nach schwarzem Pfeffer mit einer verführerischen Schokoladennote

sanft geräucherter Fisch

Garnelen-Risotto

Vinosía Est. 2004 Negroamaro Salento IGT Rotwein Wein Trocken Italien (3 x 0,75l) 2x der die Noten des DuftbouquetsSTORY: 1887 setzte Grovater Francesco in Irpinia (auf Latein Land der Wlfe) den Grundstein fr das Weingut Vinosa. Die zugehrigen Rebflchen erstrecken sich heute ber das gesamte Gebiet, das mit seiner tausendjhrigen Tradition als Wiege des Weinbaus gilt. AUSBAU: Nach der selektiven Lese werden die Trauben schonend gepresst und temperaturgesteuert in Edelstahltanks vergoren. Ausgebaut wird der Wein in Barrique BEURTEILUNG: Dunkelrot und violett