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Sardinien Rebsorte
arôme très intense de fruits rouges et noirs dans lequel se distinguent les mûres et les cerises
le erbe aromatiche selezionate passano attraverso tre principali modalità di estrazione: bollitura
fermentazione alcolica lenta a basse temperature e malolattica spontanea in barriques di rovere francese a grana molto fine
ACCOMPAGNAMENTO: carni rosse e formaggi
Estro Rosso del Ticino DOC bianco Sardinien RebsorteBESCHREIBUNG DEUTSCH Farbe: Sattes, dunkles Rubinrot. Duft: Intensives und komplexes Bukett. Mit fruchtiger Noten von roten und schwarzen Beeren wie Brombeeren, Heidelbeeren und schwarzen Johannisbeeren, Schwarzkirsche, sowie blumige Aspekte wie Veilchen aber auch Aromen die an Lakritze und Pfeffer erinnern. Geschmack: Vollmundig, krftig und fruchtig. Frisch, gut strukturiert, mit einem eleganten und anhaltenden Abgang. Paarungen: Wildgerichte rotes
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