52 Wilde Fermente - Jede Woche eine Wildpflanze sammeln und Fermentieren MD Pallavi Maaike Hommes

Maaike Hommes

and photography by Anshul Shyam

Junyuan Feng

Using meticulous on‑site measurements of physical structures and spectral properties of trees

drew women from all over the world to make their voices heard in the name of peace

52 Wilde Fermente - Jede Woche eine Wildpflanze sammeln und Fermentieren MD Pallavi Maaike HommesJede Woche eine Wildpflanze sammeln und Fermentieren Edible Alchemys Schule fr Geschmack, Gesundheit und kologie Kimchi, Kombucha, Kefir, Joghurt fermentierte Lebensmittel sind aus der modernen Kche nicht mehr wegzudenken. Kein Wunder, sind die suerlichen Leckereien doch nicht nur schmackhaft, sondern auch unfassbar gesund! Denn durch den Einsatz wilder sowie gezchteter Bakterien oder Hefen werden Lebensmittel konserviert und steigern ihren Vitamin