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Auf die Spontangärung folgt eine 20-monatige Reifung im neuen Barriquefass aus französischem Holz
Die alkoholische Gärung findet bei niedrigen Temperaturen (18°C) statt
fruchtigen und salzigen Aromen
ist dieser Chianti ein eigenständiger Vertreter der Region und unterliegt dennoch den strengen Qualitätsvorgaben der DOCG
der eine durchschnittlich 15-jährige Reifung des Rums in etwas getoasteten Ex-Bourbon-Fässern vorsieht
2012 Masi Costasera Amarone - ab 6 Flaschen in der Holzkiste 154975 Auf die Spontangärung folgt eineDer Masi Costasera ist ein Amarone della Valpolicella, der sich schmecken lassen kann! Stolz, majesttisch, komplex und berschwnglich sind die Stichworte, um diesen Wein treffend zu beschreiben. Der sehr dunkle, rubinrote Wein verstrmt Aromen von Pflaumen, gebackenen Frchten, Kirschen, Blaubeeren, Lakritz, Veilchen und Orangenrinde. Ein sehr samtiger italienischer Wein, der zugleich viel Tiefe und Struktur aufweist. Im Geschmack ist er ebenfalls sehr
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