Rubatsch dafür die extrem filigranen Noten

dafür die extrem filigranen Noten von Feuerstein und nördlichen Kräutern

Am Gaumen elegant strukturiert

Passt zu Cassoulet mit Cannellini-Bohnen und toskanischem Grünkohl mit Knoblauchbrotkrumen / Linsen- und Pilzfleischbällchen in schwarzer Bohnen- und Tomatensauce / Eintopf mit schwarzen Bohnen und Gemüse

Die Sorten wurden zusammen geerntet und schonend abgepresst

Früchte wie Hagebutte

Rubatsch dafür die extrem filigranen NotenFast undurchsichtiges Purpurviolett. Eine dunkelbeerige Fruchtnase mit reifen Pflaumen, Holundersirup und Lakritze lsst die Komplexitt im Alter bereits erahnen. Passt zu: Geschmortem und kurzgebratenem Fleisch, besonders gut zu Wildgerichten und Kse.