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geschmeidig und weich mit lang anhaltendem Nachhall
dass der Wein aus dem Traubenmaterial 54 Jahre alter Buschreben gewonnen wurde
Ein Teil des Weins wird für 6 Monate in unterschiedlich stark angerösteten Barriques aus französischer Eiche ausgebaut
Er steht für einen zeitgenössischen und kultivierten kalifornischen Lebensstil
SERVIEREMPFEHLUNG: Gemüse mit Sauce Hollandaise
Poesie Soave DOC Weißwein Wein trocken Italien (6 x 0,75l) 11.5% geschmeidig und weich mit langSTORY: Die Cantina di Soave wurde bereits 1898 gegrndet und zhlt heute zu den prestigetrchtigsten Weinproduzenten Italiens. Die ber 6000 Hektar Rebflche des Unternehmens erstrecken sich mittlerweile vom Gardasee ber das Territorium des Soave bis hin zu den Hgeln des Valpolicella. AUSBAU: Fr die Fermentation werden ausschlielich ausgewhlte Hefen verwendet, die Temperatur wird dabei streng kontrolliert. Im Anschluss wird der Wein auf Flaschen abgefllt