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Studio73

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Caputo Mehl rot Reinforced '00' Kg. 25 1x25363g Original italienisch Zutat tartufo eingewickelt in ein weiches zweifarbiges

SKU 59183104259
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Description

eingewickelt in ein weiches zweifarbiges Gebäck aus Sauerteig

Die Formel ist mit Ceramide Restoring Serum angereichert

kann Senf und Gluten enthalten

5 % Bananenpüree 14

intakt und kompakt

Caputo Mehl rot Reinforced '00' Kg. 25 1x25363g Original italienisch Zutat tartufo eingewickelt in ein weiches zweifarbigesCaputo Mehl rot Reinforced '00' Kg. 25 1x25363g Original italienisch Zutat Ideal fr Teige, die lngeren Ruhezeiten und verlngerte Backtriebmittel Zellen in einem Khlschrank erfordern. Gluten ist ein ausgewogenes Verhltnis Erweiterbarkeit, Festigkeit und Elastizitt ideal fr die Arbeit in einer Pizzeria, eine Bckerei und Kche vom Kchenchef. technologischen Eigenschaften Leistung (W) 270 300 Protein (%): 12 13 Fallzahl (n) 340 360 Feuchtkleber (%) 34 36%

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