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edler Weihrauch
Am Anfang feine
Sanftes Abpressen und statische Vorklärung des Gewürztraminers durch Kühlung
Der Ausbau des Jungweins erfolgt nach der schonenden Pressung in neuen Barriques
Vanille- und Röstnoten
Collection Chardonnay Napa Valley '21 - 75cl Jahrgang:2021 edler WeihrauchVinifikation Ausbau 9 Monate im franzsischen Eichenfass, 20% neu und 80% zum zweiten Mal gebraucht. Degustationsnotiz Zitrusfrchte, im Abgang kommt der Fokus auf die klaren Fruchtnoten von Birne, Nektarine und grner Apfel. Geschmack: Konzentrierte Fruchtaromen von Mandarine und Zitrone mit einer Vanillenote, vollmundig und cremig. Erfrischender Geschmack nach Zitrusfrchten im Abgang. Fllig, aber dennoch nicht opulent oder berladen.
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