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A true steak classic: The rib eye from the German heifer
Ein wahrer Steak-Klassiker: Das Rib-Eye von der deutschen Färse
this cut develops a distinctive
Sliced with the utmost precision in Japan
slow-feed rearing of Wagyu cattle
Black & Black | Filet Wagyu A true steak classic: TheDas Black & Black Filet steht fr kompromisslose Qualitt und ein unvergleichlich intensives Geschmackserlebnis. Sorgfltig ausgewhltes Fleisch trifft hier auf eine spezielle Veredelung, die dem Cut seine charakteristische dunkle Optik und seinen kraftvollen, tiefen Geschmack verleiht. Zart wie ein klassisches Filet, aber mit deutlich mehr Aroma: Durch die besondere Reifung und Verarbeitung entwickelt das Black & Black Filet eine feine, buttrige Textur