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ALKOHOLGEHALT: 40%
einer der Favoriten der Sommeliers" – Sommelier International
Es ist das Bild unseres Cognac-Familienhauses "Jean Fillioux" und unseres Führers
edelste Spiritousen oder einzigartige Delikatessen aus dem Perigord: Die Beschenkte oder der Beschenkte kann selbst entscheiden
Salz Pfeffer
Gänsefleisch in Rotwein * L’Oie au Pécharmant, 800g Bohnen-Gänse-Eintopf ALKOHOLGEHALT: 40%Franzsische Spezialitt. Produktbeschreibung Pcharmant ist ein sehr krftiger Rotwein, ideal fr Ragouts. Das lteste Rezept des Hauses, die Gans mit Pcharmant, ist ein sehr hochwertiges gekochtes Gericht. Die Gnsehautschenkel wurden zuvor wie ein Confit bearbeitet und portioniert, bevor einige hausgemachte Zaubertricks nach einem alten Rezept von Gromutter Vilatte durchgefhrt wurden. Sie werden dann mit einer Pcharmant Sauce (Bergerac Rotwein) gekocht.