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Weingut Uli Metzger Saumagen Riesling trocken Schaumwein weiß Deutschland (12 x 0,75l) Gerichte mit Rindfleisch Geliermittel: Pektin

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Description

Geliermittel: Pektin

ursprüngliche Landschaft

zu Schalentieren oder geräuchertem Fisch

AUSBAU: Alle Trauben wurden in der ersten Septemberwoche parzellenweise von Hand gelesen

Geschmack: Halbbitter

Weingut Uli Metzger Saumagen Riesling trocken Schaumwein weiß Deutschland (12 x 0,75l) Gerichte mit Rindfleisch Geliermittel: PektinSTORY: Das Weingut Metzger zhlt mit einer Anbauflche von 18 Hektar und einem Absatz von 150. 000 bis 160. 000 Flaschen im Jahr zu den greren familiengefhrten Weingtern in der Pfalz. Uli Metzgers Vorfahren waren Landwirte, die Acker und Viehwirtschaft betrieben. Vater Volker hat sich dann auf den Weinbau konzentriert. Doch dem nicht genug: Hat ein Winzer einen guten Wein abgefllt, so hat er seinen Pflichtteil erfolgreich hinter sich gebracht. AUSBAU:

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