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um die fruchtigen und blumigen Aromen der verwendeten Trauben
Bei dem nicht in Holzbehältern gereiften Produkt bewirkt die lange Reifung in Stahlbehältern die Harmonisierung der verschiedenen aromatischen Komponenten
Fruchtiges und duftendes Bouquet
30% der Trauben werden abgebeert und im offenen Tonneaufass für 3 Wochen auf der Maische vergoren
die eine unendliche Frische hinterlässt
Fichte Gin um die fruchtigen und blumigenDas krftige Holzaroma der Fichte, der in Sdtirol hufigsten Baumart, wird durch das Ansetzen der frischen Fichtentriebe in Kornbrand gewonnen. Ernte: handgepflckt auf 1. 700 Metern in den tiefen Nadelholzwldern des Tales im Frhjahr, sobald Leben in die Fichtenwlder kehrt und die frischen Sprossen wachsen. Geschmack: wohlriechend, mild, holzig, s mit leicht suerlichen Noten 50cl 22,9 %vol.