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Der lang anhaltende Abgang erinnert an Rum und gibt dem Produkt einen Hauch karibischen Flairs
Begleitet wird das Fruchtbild von feinen Gewürznoten
sondern auch reichhaltig und kraftvoll am Gaumen
Ein echter Geheimtipp für Kenner – und eine Hommage an die Kunst des Brennens
aber charakterstarken Betrieben der Appellation
2018 2018 Bibi Graetz »Testamatta« 131004 Der lang anhaltende Abgang erinnertBibi Graetz zhlt zu den eigenstndigsten Stimmen der modernen Toskana. Als Autodidakt mit norwegisch italienischen Wurzeln grndete er sein Weingut auf den Hgeln von Fiesole oberhalb von Florenz. Von Beginn an setzte er kompromisslos auf alte Rebstcke, spontane Grung, minimale Intervention und einen unverwechselbaren Ausdruck von Terroir und Jahrgang. Der Testamatta was so viel wie verrckter Kopf bedeutet ist Graetz Signaturwein: ein reinsortiger