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In der Nase überwiegen intensive Noten von roten Beerenfrüchten
Mit autochthonen Hefen gären die Trauben in offenen Holztanks
Himbeeren und ein Duft von reifen Bananen und Birnen fügen sich wunderbar mit Rosenblüten zusammen
mit einer knackigen Säure und spürbarer Mineralität
dieser moderne Bordeaux
Clio DO '20 - 150cl Inhalt:150cl In der Nase überwiegen intensiveWeitere Jahrgnge: 2019 Vinifikation Ausbau Die Trauben fr den Clio stammen von 12 ha Cabernet Sauvignon und 32 ha sehr alten Monastrell Weinbergen, die einen sehr niedrigen Ertrag haben. Um Leseschden zu verhindern, werden die Trauben in kleinen Krben geerntet. Danach folgt eine weitere sehr strenge Auslese. Dieses Meisterstck von El Nido verbringt 22 bis 26 Monate in franzsischen und amerikanischen neuen Barriques. Degustationsnotiz Intensive Nase,