krossem Zander mit Pilz-Balsamico-Sauce oder Chateaubriand mit Orangen-Estragon-Butter und Roter Bete
Der dunkle Farbton Graphite von Painting the Past – hier in der robusten Outdoor-Qualität eingesetzt – verleiht dem Möbelstück eine kraftvolle Ausstrahlung mit moderner Eleganz
Die Nase öffnet sich vielschichtig und konzentriert mit reifer Sauerkirsche
Hervorragend zu gebratenem Steinbutt mit Beurre Blanc
Während Blanc de Blancs aus Chardonnay die helle Eleganz vertritt
Chandon de Briailles Corton-Bressandes Grand Cru rouge, Sans Sulfites Ajouté AOC 2021 BIO weissburgunder-pinot-blanc krossem Zander mit Pilz-Balsamico-Sauce oderDie Sans Sulfites Variante des Corton Bressandes ein Grand Cru ohne zugesetzten Schwefel, nur mglich, wenn Traubenmaterial und Weinbergspflege makellos sind. Chandon de Briailles gehrt zu den wenigen Domnen, die sich dieses Risiko bei einem Grand Cru leisten: biodynamisch seit 2005, Demeter zertifiziert, mit Jahrzehnten Erfahrung in der schwefellosen Vinifikation. 2021 war im Burgund ein khler Jahrgang mit niedrigen Ertrgen, der von Natur aus gesundes
