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Macabeu und ein Hauch Viognier ergeben einen Wein
biodynamisch (Demeter) bewirtschaftet
Während die meisten unserer Möbel aus dänischem Weichholz stammen
lebendiger Tropfen
Aus Chardonnay und Savagnin vinifiziert
Battenfeld-Spanier Weissburgunder Réserve 2025 BIO clau-de-nell Macabeu und ein Hauch ViognierBattenfeld Spanier in Hohen Slzen keltert auf Kalkstein feine Burgundersorten. Die Rserve steht fr etwas mehr Reife und Ausbau hier als Weissburgunder, der auf dem kalkreichen Boden Substanz, Cremigkeit und mineralische Tiefe gewinnt. Der Weissburgunder Rserve 2025 ist ein trockener Weiburgunder mit Struktur: reife gelbe Frucht, Nuss und eine feine, salzig kalkige Wrze, am Gaumen cremig, dicht und dennoch frisch, mit feiner mineralischer Lnge. Ein
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