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alten Rebparzellen
viel Mineralität
Er wird durch Aromen von Kamille
Auch feine Würze finden sich harmonisch mit gut integrierten Noten aus dem Barriqueausbau
Eukalyptus und Anis
Cuvée 1844 Cabernet Franc '20 - 75cl Topseller alten RebparzellenVinifikation Ausbau Lange Maischegrung, Untertauchen des Tresterhuts, sanfte Pressung, Saigne. Ausbau teils in neuen und gebrauchten Barriques. Degustationsnotiz Der komplexe Duftfcher von Sauerkirschen, Hibiskusblten, Zeder, Brotkruste, weissem Pfeffer, edlem Rauch und Teeblttern vereint sich zu einer wrzig fruchtigen Komposition. Am Gaumen vereinen sich Aromen von Drrpflaume, Brombeere, Orangenzeste, Mandel und Tabak. Ein ausbalancierter Cabernet
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