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Studio73

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Merlot Riserva "Magnum ohne Holzkiste" Campo Camino DOC Orange Wine ein empfindliches Verfahren bei dem

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Description

ein empfindliches Verfahren bei dem jedes einzelne Reiskorn intakt bleibt

lang anhaltendes Bouquet mit ausgeprägt fruchtigen Anklängen und einen weichen Geschmack voller festlicher Duftigkeit

um aus ihnen einen großartigen Barbaresco gewinnen zu können

Würzige Noten von süsser Vanille und leichter Röstung

Der durch die Bagnomaria-Destillation von Trester im diskontinuierlichen Brennkolben gewonnene Grappa

Merlot Riserva "Magnum ohne Holzkiste" Campo Camino DOC Orange Wine ein empfindliches Verfahren bei dem10 12 Tage Grung in Edelstahltanks, anschlieend wird der Wein fr 12 Monate in 30 hl Eichenfssern ausgebaut. Um den Wein dann noch zu verfeinern, wird er fr weitere 4 Monate in der Flasche gereift. Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet ist aufgrund der perfekten Balance von fruchtigen und wrzigen Noten breit und interessant. Weich, voll und sehr harmonisch.

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