Dual sticky · minimal four · soft blob on noise paper
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Der Griff aus erlesenem Olivenholz ist optimal ausbalanciert und liegt angenehm in der Hand
eisgehärtet und von Hand geschärft
Durch die lange Schneide ist es besonders gut für größere Braten
Dank des Kullenschliffs haftet dünnes und weiches Schnittgut deutlich weniger an der Klinge
Durch die flexible Klinge lassen sich exakte Schnitte auch an schwer zugänglichen Stellen mühelos ausführen
1401 Santoku mit Kulle | Olive 16 cm scheren schärfen Der Griff aus erlesenem OlivenholzDas Santoku mit Kulle und 16 cm Klingenlnge ist das klassische Universalmesser der japanischen Kche und wird gleichermaen zum Schneiden von Fisch, Fleisch und Gemse eingesetzt. Die Bezeichnung Santoku bedeutet drei Tugenden, abgeleitet von San fr drei und Toku fr Tugenden, und steht fr die besondere Vielseitigkeit dieses Messertyps. Die hohe Klinge ermglicht ein freies und komfortables Arbeiten auf dem Schneidbrett und sorgt fr ausreichend
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