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Er kombiniert gut mit warmen und kalten Speisen
die vor allem zum zweiten und dritten Mal verwendet werden
säuerliche Waldbeeren (Himbeeren
Schokolade und Karamell welches dem Wein die Komplexität verleiht
aber perfekte Basis für die darüberliegenden fruchtigen und würzigen Hauptnote
Luddite Shiraz '20 - 75cl Vermentino Er kombiniert gut mit warmenVinifikation Ausbau Grung im Stahltank, berpumpen des Tresterhuts, Kaltstandzeit, Grung bei tiefen Temperaturen. Ausbau 24 Monate in teils neuen und gebrauchten Barriques. Degustationsnotiz Komplexes Bukett von dunkeln Sommerfrchten, Muskatnuss, Zimt, Kokosnuss und Rstaromen. Am Gaumen zeigen sich zu Beginn Aromen von Pflaumen und Gewrzen, gefolgt von reichhaltiger Fruchtssse. Der Wein wird von feinen Tanninen und gut ausbalancierten Holzaromen
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