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Des Weiteren kandierte Frucht
Die malolaktische Gärung geht in von uns ausgewählten französischen 225-Liter-Eichenfässern vor sich
Nach Luftkontakt entwickeln sich leichte Rauchnoten von gerösteten Mandeln sowie reduktive Aromen
Danach reift der Atteca 10 Monate in französischen Eichenfässern
seine Finess und sein raffiniertes Bouquet
Vinya Palau '19 - 75cl Inhalt:75cl Des Weiteren kandierte FruchtVinifikation Ausbau Die Merlot Trauben werden nach der Ernte und vorsichtiger Entrappung bei kontrollierten Temperaturen auf der Maische vergoren. Danach werden die Weine zunchst 12 Monate in Barriques aus franzsischer Eiche ausgebaut, dann abgefllt und auf der Flasche weiter gereift. Degustationsnotiz Im Bouquet verschmelzen die zarten Vanillenoten der Barriquereife mit fruchtigen Aromen von s gereiften Beeren, Kirschen und krutrig wrzigen Anklngen.
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