Château de Béru Chablis Clos Béru Monopole AOC 2020 BIO Likör der über zehn Jahre in

der über zehn Jahre in gebrauchten Barriques auf der Hefe gereift ist — eine Methode

aber zehn Jahre Reife statt zwölf haben den Wein in einem früheren

zu reifem Stilton mit Walnussbrot oder zu einer Auswahl gereifter Käsesorten

dafür mit einer Säurestruktur

Besonders harmonisch lässt sich dieser Ton mit Farben wie Marigold oder Aloe Vera kombinieren – so entstehen spannende Kontraste mit natürlichem Flair

Château de Béru Chablis Clos Béru Monopole AOC 2020 BIO Likör der über zehn Jahre inAthnas de Bru hat 2005 die Familiendomaine in Chablis bernommen ein Schloss und ein Weinberg, die seit 1620 in Bru Hand sind. Sie hat das Weingut konsequent auf Bio und Biodynamie umgestellt, ist seit 2014 zertifiziert. Der Clos Bru ist die Monopol Lage des Hauses historisch immer auf 1er Cru Niveau eingeordnet, aber zum Zeitpunkt der Klassifizierungen verpachtet, sodass die Familie keine Eintragung anstrebte. Reiner sdlich exponierter, hngiger und