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Mindestens 20 Jahre alte Reben
der dem Cabernet Sauvignon eine würzige
Mit sieben Jahren auf der Flasche zeigt der 2018er Riesling nun seine erste Reife — eine Stilistik
Am Gaumen das typische Grand-Cru-Profil: dichtes
aber ohne Einstiegshürde
Chardonnay "Estate Grown" Carneros 2020 rosé Mindestens 20 Jahre alte RebenAuch bei diesem Chardonnay steht Estate Grown fr Trauben ausschlielich vom eigenen Schug Estate in Carneros keine Zukufe, volle Kontrolle ber die Lage von der Rebe bis in den Keller, Jahr fr Jahr. Schotter, vulkanisches Gestein sowie lehmiger Ton und Sand wechseln sich auf der Flche ab, das khle Kstenklima hlt die Sure hoch. Neun Monate reift der Wein anschlieend im Barrique lange genug fr Rstaromen, aber nicht so lange, dass sie die Frucht berdecken
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